Von Fletchers Burger zu Pizzeria Montana

Favorisieren Teilen

Voraussichtlich Anfang Juni eröffnet der Inhaber von Fletchers Burger Sam Kamran sein neuestes Projekt auf der Weserstraße: In der Pizzeria Montana wird mit einem handgefertigtem Ofen aus Neapel gebacken.

Dass selbst der größte Burger-Liebhaber kaum jeden Tag Burger essen kann, dachte sich wohl auch der Inhaber von Fletchers. Denn Sam Kamram steckt mitten in den finalen Zügen seines neuesten Projekts: der Pizzeria Montana. Voraussichtlich im Juni wird im Bahnhofsviertel Eröffnung gefeiert. Von da an stehen zehn unterschiedliche belegte Pizzen auf dem Programm.

Besonderheit Nummer eins ist der neapolitanische Pizzateig, der drei Tage zum Ruhen brauche, erklärt Kamram. Die zweite Besonderheit wartet in den Räumen in der Weserstraße 14, die von DJ und Unternehmer Ata Macias eingerichtet wurden. Denn gebacken wird in einem handgefertigten Ofen aus Neapel von der Familie Stefano Ferrara. Um den angeblich besten Ofen der Welt in sein zukünftiges zu Hause zu schaffen, musste eigens die Fassade ausgebaut werden. Und dass nur um in den Genuss von krossem Teig zu kommen, der im Stefano Ferraro bei 485 Grad nur eine Minute Backzeit benötigt.

Pizzeria Montana, Bahnhofsviertel, Weserstraße 14, Tel. 21998627, Mo–So 11–23 Uhr

Favorisieren Teilen

FRANKFURT GEHT AUS!

Jede Woche frisch im E-Mail-Postfach: Gastro-News kostenlos abonnieren.

Abschicken >