FRANKFURT GEHT AUS!

Alle Auf und Zu-News

offonoff Coffee: Von Matcha bis Einspänner

Am 11. März hat ein neues Café seine Türen im Sandweg geöffnet: Im Offonoff erwarten die Gäste kreative Getränke, bei denen Geschmack und Ästhetik Hand in Hand gehen.

01. April 2025 | 10:00 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

„Das ist die schönste Lage im Rheingau“

Die besternte Mannschaft um das Gastronomenpaar Amila Begic und Dirk Schröer zieht mit gleichbleibend hohem Anspruch nach Eltville in das von ihnen neueröffnete Restaurant Baiken by Schröer. Das bewährte Konzept um die Spitzenküche soll im anliegenden Winzerhof für Ausflügler niedrigschwellig ergänzt werden.

28. März 2025 | 10:00 Auf und Zu

Neueröffnung im MyZeil

Burgermeister kommt nach Frankfurt

Die Berliner Kultburgerkette Burgermeister fährt weiter ihren Expansionskurs und bringt die Kreuzberger Marke nach Frankfurt. Mit einer Location im Foodcourt des MyZeil soll der Frankfurter Markt erschlossen werden, doch die Geschäftsführer Cebrail Karabelli und Robert Fügert haben größere Pläne.

27. März 2025 | 14:00 Auf und Zu

Croffles, Matcha & Co.

Café Ensō: Neuzugang im Nordend

Seit dem 8. März lädt das Café Ensō in der Eckenheimer Landstraße dazu ein, einen entspannten Brunch zu genießen oder auf einen schnellen Mittagssnack vorbeizuschauen.

25. März 2025 | 11:00 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Löwenherz Privatbrauerei: Tegernsee trifft Taunus

Am Ortsrand von Wehrheim hat im März die Löwenherz Privatbrauerei eröffnet. Aus dem Zapfhahn kommt hier selbstgebrautes Bier nach Vorbild des „Tegernsee hell“, während Schnitzel, Weißwürste und Caviar in der Schankwirtschaft serviert werden.

21. März 2025 | 15:50 Auf und Zu

Veganes Restaurant im Nordend

Hohenheim & Söhne schließt

Nach drei Jahren in der ehemaligen Luisenapotheke im Frankfurter Nordend werden Matthias Noori und Christian Heinenbruch ihr veganes Restaurant Hohenheim & Söhne Ende April schließen. Die Gründe seien vielfältig.

19. März 2025 | 14:18 Auf und Zu

Smashburger im Bahnhofsviertel

Goldies eröffnen zweite Filiale in Frankfurt

Nach der Eröffnung der ersten Frankfurter Dependance im vergangenen Jahr eröffnet das Berliner Fast-Food-Unternehmen Goldies eine zweite Filiale im Bahnhofsviertel. Das bewährte Konzept wird auch hier fortgesetzt.

17. März 2025 | 16:54 Auf und Zu

Korean Corn Dogs

Basak kdog: Koreanische Food-Innovation am Kaisertor

Seit dem 8. März sorgt der neue Korean-Corn-Dog-Stand im Frankfurter Bahnhofsviertel für kulinarische Abwechslung. Direkt am Kaisertor kann man nun das koreanische Street Food probieren.

14. März 2025 | 12:00 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Berühmte japanische Ramen im Westend

Die japanische Kette Kitakata Ramen Ban Nai eröffnet ihre erste europäische Filiale in Frankfurt und bringt die Nudelsuppen im Kitakata-Style aus der Stadt mit den meisten Ramen-Restaurants pro Kopf weltweit in den Kettenhofweg.

07. März 2025 | 14:45 Auf und Zu

Türkische Meze

Aus Destino wird Ajda

In der Habsburgerallee ist mit dem Ajda eine Bar-, Frühstücks und Eventlocation eingezogen. Im ehemaligen Destino können Gäste ab sofort spanische Tapas und türkische Meze bei abendlicher Livemusik genießen.

06. März 2025 | 10:00 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

AM-SU: Chinesische Nudeln mit indischen Toppings

Handgezogene Nudeln sind in Frankfurt zwar kein Novum, Sahajpal Singh und seine Brüder verbinden jedoch seit kurzem die chinesische mit der indischen Küche. Eine Verbindung, die nicht so fern ist, wie sie scheint.

28. Februar 2025 | 10:57 Auf und Zu

Neueröffnung der Woche

Corrorima: Kulinarische Reise durch Afrika

Mit dem Corrorima ist ein Fine-Dining-Restaurant in die Frankfurter Innenstadt eingezogen. In modernem Ambiente will der Betreiber seinen Gästen eine kulinarische Reise durch Afrika bieten.

21. Februar 2025 | 11:00 Auf und Zu

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"Surf'n'turf" mit David Fischer

Surf and Turf – ein echter Steakhouse-Klassiker, der mittlerweile weit über die Grenzen Nordamerikas hinaus bekannt ist. David Fischer hat sich diesen beliebten Evergreen vorgenommen und auf moderne Art neu interpretiert. Das Filetsteak bleibt der St...

"Europa - Die alte Weinwelt auf dem Prüfstand" mit Junus Khaliq

Europa – die Wiege der Weinkultur, wie wir sie heute kennen. Doch was hat esmit dem europäischen Weinbau auf sich? Warum basiert er eigentlich auf deramerikanischen Wildrebe, und welche Nation produziert eigentlich am meistenWein in Europa? Die äl...

'Gin Tasting - Deep Dive (Heimat)' mit Ronny Hirt

Ob Gin-Kenner oder frisch Begeisterte – bei unseren *Deep Dive Gin Tastings* tauchen wir tiefer in die Welt des Wacholderschnapses ein. Dabei widmen wir uns ganz speziellen Gin-Regionen und -Stilen: Ob britischer Klassiker, deutscher Handcrafted Gin ...

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Best of Malaysia

Malaysia ist ein Schmelztiegel der Kulturen. Schnell fällt auf, dass neben den malaiischen auch chinesische und indische Einflüsse, vor allem in der regionalen Küche, eine große Rolle spielen. Und je authentischer man es möchte, umso mehr zieht es ei...

Gewürz-Masterclass

Willkommen zu einer einzigartigen kulinarischen Reise in die Welt der Gewürze! Patrick Eisermann, Gewürzsommelier und Gründer der roots. Gewürzmanufaktur, lädt dich ein zu einer exklusiven Masterclass, die deinen Gaumen und Geist gleichermaßen begeis...

Am Herd mit Uwe Weber

Freu dich auf ein einzigartiges Kocherlebnis mit Uwe Weber - dem Mann, der es auf Platz 1 der "Rhein-Main Feine Küche" geschafft hat und dessen Restaurant "Uwe & Uli - Zuhause bei uns" in *FRANKFURT GEHT AUS! 2024* gefeiert wird. Und das Beste: Uwe ö...

MGH Gutes aus Hessen-Spezial: Regional hergestellte Lebensmittel – Hof BodenGut erntet und produziert direkt vor der Haustür

06.06.2025 - 16:00 Uhr

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Genuss-Tipps

Kitakata Ramen Ban Nai

Week Light – Superschnelle Wohlfühlrezepte

Kaiserschmarrn - Mario Lohninger, Restaurant Lohninger

Medici Ermete, Assolo Lambrusco Reggiano trocken, Emilia Romagna, Italien

Kalender

Pascal Scheel in der Genussakademie

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