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Über uns

Der kulinarische Tausendsassa

Bernd Zehner ist Lokalpatriot, Koch, Unternehmer und Content Creator. Über 400 000 Abonnenten verfolgen seine Foodtouren auf YouTube. Im Interview spricht er über Vorbilder, Foodtrends und reißt exklusiv Zukunftspläne an.

Text: Julius Opatz / Foto: Bernd Zehner im Gemalten Haus © Dirk Ostermeier

Die Neueröffnung der Woche

Chinaski Studio & Bar: „Wir wollten erwachsener werden“

Die frühere Tagesbar präsentiert sich im neuen Gewand. Mit einem bekannten Gesicht in der Küche verändert sich das Konzept in Richtung Abend, alte Klassiker bleiben jedoch im Ganztagsbetrieb erhalten.

Text: Julius Opatz / Foto: © Jan Luca Kansy

Blumen, Liebesbriefe oder ein schönes Dinner?

Ob von der Pralinenlobby eingeführt oder um das Blumengeschäft anzukurbeln, der Valentinstag wird auch in der Gastronomie mit vielen Specials gefeiert. Die besten haben wir in einer TOP-Liste in unserer Frankfurt Geht Aus! App gesammelt.

Text: Julius Opatz / Foto: © SaroStock / Adobe Stock

Küchengeflüster

Highlights aus der Gastroszene

Wiedereröffnungen, ein neuer Aperitif und ganz große Pläne: Die Frankfurter Gastroszene steht nie still. Die wichtigsten News auf einen Blick.

Text: jwo / Foto: © liv, jwo, Elena Lillig, Frankfurter Gastronomiequartett, Zoe Rosenfeld

Die Neueröffnung der Woche

Keine römische Pizza mehr in der Ciccione Osteria

Mit Pizza im römischen „al taglio“-Stil war Ciccione ein Novum in der Frankfurter Pizzalandschaft. Mit einem neuen Verantwortlichen hinter der Theke in der Münchener Straße genießt Ciccione einen Relaunch und verlagert das Grundkonzept zur Osteria.

Text: Julius Opatz / Foto: Maćko Szymacha und Laura Schmidt, das neue Ciccione-Duo © jwo

Kulinarischer Jahresrückblick

2024: Ein Jahr voller Köstlichkeiten, Abschiede und Smashburgern

Neueröffnungen, Schließungen und kulinarische Trends prägen die Frankfurter, wie auch die Gastronomielandschaft des Rhein-Main-Gebiets im allmählich scheidenden Jahr. Wir wagen einen Blick zurück.

Text: Julius Opatz

Frankfurter Start-Up

Our Sour: Schoppen mal anders

Mit Our Sour kommt ein Apfelweinaperitif aus dem Bahnhofsviertel auf den Markt. Die Kombination aus Amaretto und Apfelwein als fertiger Drink der jungen Gründer soll das Stadtbild prägen und die Apfelweinkultur bereichern.

Text: Julius Opatz / Foto: Die Gründer David Wacker (links) und Björn Tobias Bölkow (mitte) © Elena Lillig

Küchengeflüster

Highlights aus der Gastroszene

Neueröffnungen, Schließungen und Trends: Die Frankfurter Gastroszene steht nie still. Die wichtigsten News auf einen Blick.

Text: jwo/liv / Foto: © Willichs, Toan Nguyen, Julius Opatz, Lea Lüdemann, Alex Kraus, SORI, Hessische Hausstiftung

Die Neueröffnung der Woche

Bistro oder Café? Hauptsache mit Herz & Seele

Das Bistro und Café Herz & Seele hat in der Eschersheimer Landstraße eröffnet. Am Rande des Nordends möchten die Betreiber das Viertel mit einem Ganztagesangebot vom Frühstück bis zum Abendessen versorgen.

Text: Julius Opatz / Foto: Das Gründertrio von Herz & Seele © jwo

Alternativer Weihnachtsmarkt

Winter Space im Bahnhofsviertel

Im Schatten des Silberturms am Jürgen-Ponto-Platz findet ab dem 29. November mitten im Bahnhofsviertel ein alternativer Weihnachtsmarkt statt. Winter Space soll lokaler Gastronomie, Kulturschaffenden und der Kreativbranche Platz bieten, sich zu präsentieren.

Text: Julius Opatz / Foto: © Toan Nguyen

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