Der Restauranttest der Woche

Charly & Ben Bagels

Wer in Frankfurt Lust auf New-York-Style Bagels hatte, musste lange suchen. Die belegten Brötchen-Kringel gibt es seit Anfang des Jahres in dem farbenfrohen Laden unweit der Alten Oper.

Warme Pastellfarben, modernes, ästhetisches Interieur und lecker aussehende Bagels machen das Charly & Ben Bagles an der Alten Oper zu einem Instagram-Hotspot, der in zahlreichen Reels und Stories auftaucht. Doch können die Bagels geschmacklich mit dem Instagram Hype mithalten? Auf der Karte findet man eine kleine Auswahl an herzhaften und süßen Varianten mit unterschiedlichen Buns, die nach Belieben ausgetauscht werden können.

Nachdem wir einen kurzen Blick auf die übersichtliche Karten geworfen haben, fällt uns allerdings auf, dass die Auswahl an vegetarischen und veganen Optionen sehr dürftig ist. Allerdings hat man die Möglichkeit, sich einen Bagel nach seinen persönlichen Vorlieben zusammenzustellen. Letztendlich entscheiden wir uns für den Lachsbagel (Classic Lox) und einen selbst zusammengestellten Meersalz-Bagel mit Avocado, Tomate und Gurke. Als süßen Nachgang gibt es einen klassischen Peanut Butter Jelly Bagel mit Traubenmarmelade und crunchy Erdnussbutter. Die selbstgebackenen Bagels werden warm serviert, sind außen kross und innen weich. Der Belag ist üppig und frisch, was bei dem stolzen Preis jedoch auch zu erwarten ist.

Besonders der Meersalz Bagel kann uns durch seine knusprige, dünne Salzschicht überzeugen. Der Matcha Latte mit Kokosmilch sowie der Flat White sind sehr cremig und können auch geschmacklich überzeugen. Allerdings lädt der Laden trotz des warmen, stimmigen Farbkonzepts, nicht zum längeren Verweilen ein. Niedrige Tische und Hocker sorgen für wenig Komfort und sind für die wartende Laufkundschaft konzipiert. Insgesamt ist Charly & Ben Bagels also ein Spot für den schnellen Genuss – typisch New York eben.

Info
Charly & Ben Bagels, Westend, An der Welle 3, Mo-Fr 7:30-15:30, Sa/So Ruhetage

3. Februar 2025, 09.30 Uhr

Leonie Schäfer