FRANKFURT GEHT AUS!

News für Genießer

Highlights aus der Gastroszene

Neueröffnungen, Schließungen und Trends: Die Frankfurter Gastroszene steht nie still. Die wichtigsten News auf einen Blick.

02. Oktober 2024 | 14:13 Küchengeflüster

Die Neueröffnung der Woche

In Bockenheim ist alles in Butter

In einer ruhigen Seitenstraße in Bockenheim hat Sina Eichhorn in der vergangenen Woche das Butter eröffnet. In dem Café der Quereinsteigerin stehen ihre selbstgebackenen Kuchenkreationen, regionale Produkte und das Zusammenkommen im Fokus.

19. September 2024 | 16:30 Auf und Zu

Innenstadt

Pop-up „Viertel“ im FOUR eröffnet

Das FOUR ist derzeit das wohl größte Bauprojekt der Stadt. Genau dort eröffnet mit dem „Viertel“ nun ein Pop-up, das nicht nur die Frankfurter Szene verknüpft, sondern auch mit Kaffee, Bier und Snacks versorgt.

20. März 2024 | 10:35 Auf und Zu

Nordend

Eis Christina: Rückkehr geplant, aber in neuer Location

Im Oktober 2023 ist das letzte Eis über die Ladentheke von Frankfurts Eis-Institution Eis Christina gegangen. In der altbekannten Location soll nun eine Gelateria Christina eröffnen – mit den ehemaligen Inhabern hat das nichts zu tun. Ein Interview.

15. März 2024 | 17:06 Küchengeflüster

Neueröffnung der Woche

DfG – Don’t f**k Goethe

Von einer „modernen Hommage an Goethe“ sprechen die neuen Betreiber und setzen im ehemaligen Café Utopia im Großen Hirschgraben auf internationale Küche, Drinks und besondere Events am Wochenende.

01. März 2024 | 09:56 Auf und Zu

Verrano

Frankfurter Start-up räuchert Sellerie statt Schinken

Nicht nur Schinken schmeckt, wenn er gereift und geräuchert ist. Das Ganze funktioniert auch mit Wurzelgemüse – zumindest, wenn es nach dem Frankfurter Start-up Verrano geht. Deren Produkte haben es sogar schon im Bidlabu auf den Teller geschafft.

20. November 2023 | 10:41 Küchengeflüster

Gault&Millau Guide 2023

Neue Hauben für Frankfurt

Nachdem im April die neue Ausgabe des Guide Michelin erschienen ist, geht es nun mit dem Gault&Millau weiter. In der Rhein-Main-Auswahl wurden neun neue Restaurants aufgenommen.

19. Juni 2023 | 13:36 Küchengeflüster

Die Neueröffnung der Woche

Wie Smørrebrød aber international

Nach Stationen im Landwehrstübchen und zuletzt im Roten Salon eröffnet Gastronom Peyman Far nun mit „Broed“ ein neues Gastro-Konzept an der Taunusanlage. Dahinter steckt ein Deli-Bistro, das den dänischen Klassiker Smørrebrød in den Fokus rückt.

14. April 2023 | 10:05 Auf und Zu

Guide Michelin 2023

Ein neuer Stern in Frankfurt

Der Restaurantführer Guide Michelin veröffentlicht seine neue Ausgabe. Hessen kann ab sofort zwei Sterne-Restaurants mehr zählen – eines davon befindet sich in der Frankfurter Innenstadt.

05. April 2023 | 11:10 Küchengeflüster

Naturweinmesse Plopp

Reinen Wein eingeschenkt

Am Sonntag, 6. November, fand die zweite Ausgabe der Naturweinmesse Plopp im Emma Metzler statt. Mit dabei waren 17 junge Winzerinnen und Winzer, die nicht nur zur Verkostung einluden, sondern auch zeigten, dass Naturwein längst kein Nischenthema mehr ist.

09. November 2022 | 15:05 Küchengeflüster

Gastro Trend Awards 2022

Der Nachwuchs serviert Lauch und Lupineneis

Am Montagabend wurden im Gesellschaftshaus Palmengarten die besten Nachwuchstalente der Gastroszene in Frankfurt und Rhein-Main ausgezeichnet. Zuvor servierten die Nominierten ein selbst kreiertes Fünf-Gänge-Menü. Am Ende überzeugten zwei Talente aus dem Hause Lafleur.

01. November 2022 | 10:43 Küchengeflüster

Der Restauranttest der Woche

NOX coffee and bar

Wer sucht, findet – und trifft seit November im minimalistisch eingerichteten NOX coffee and bar in der Niddastraße auf Kaffeespezialitäten, Croques, Canelés und lässig-entspanntes Ambiente.

24. Januar 2022 | 07:27 Top-Themen

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