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Veganes Restaurant im Nordend
Hohenheim & Söhne schließt
Nach drei Jahren in der ehemaligen Luisenapotheke im Frankfurter Nordend werden Matthias Noori und Christian Heinenbruch ihr veganes Restaurant Hohenheim & Söhne Ende April schließen. Die Gründe seien vielfältig.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: © Dirk Ostermeier
Grüne Soße Festival
„Wir werden einen fulminanten Abschied feiern!“
Im Mai findet das Grüne Soße Festival zum letzten Mal statt. Gründerin Maja Wolff erzählt von Kostensteigerungen und erinnert sich an die schönsten Momente, während ein Kultmoderator abschließende Worte findet.
Text: Julius Opatz / Foto: Maja Wolff und Torsten Müller bedanken sich für 18 Jahre Grüne Soße Festival © Christoph Müller
Der Restauranttest der Woche
Kitakata Ramen Ban Nai
Im Kettenhofweg ergänzt seit wenigen Wochen das Ramen-Restaurant die Gastro-Szene. Ob die japanische Suppe überzeugen kann, verrät unsere kritische Testerin in ihrem Bericht.
Text: Lena Fischer / Foto: © Lena Fischer
 
Korean Corn Dogs
Basak kdog: Koreanische Food-Innovation am Kaisertor
Seit dem 8. März sorgt der neue Korean-Corn-Dog-Stand im Frankfurter Bahnhofsviertel für kulinarische Abwechslung. Direkt am Kaisertor kann man nun das koreanische Street Food probieren.
Text: Leonie Schäfer / Foto: © Basak kdog
Küchengeflüster
Highlights aus der Gastroszene
Neueröffnungen, Preisverleihungen und Trends: Die Frankfurter Gastroszene steht nie still. Die wichtigsten News auf einen Blick.
Text: Julius Opatz / Foto: © Nadine Kopp, © Paul Schmiel, © Sprezzatura_Ffm, © Thomas Ott, © Knärzje, © Robert Mangold, © Rheingau Gourmet & Weinfestival, © Hey Amore, © Treibhaus
Die Neueröffnung der Woche
Berühmte japanische Ramen im Westend
Die japanische Kette Kitakata Ramen Ban Nai eröffnet ihre erste europäische Filiale in Frankfurt und bringt die Nudelsuppen im Kitakata-Style aus der Stadt mit den meisten Ramen-Restaurants pro Kopf weltweit in den Kettenhofweg.
Text: Julius Opatz / Foto: Eine der unzähligen Locations in Japan © J_News_photo / Adobe Stock
Westafrikanisches Pop-Up
Tonton: Spezielles März-Menü im African House
Im März ist das Pop-Up-Restaurant Tonton zu Gast im African House im Nordend. An jedem Wochenende wird dort ein spezielles, westafrikanisches Menü angeboten.
Text: Leonie Schäfer / Foto: © Tonton
 
Der Restauranttest der Woche
Wald.Fein
Im neu eröffneten Fine-Dining-Restaurant des Hotels Wald.Weit steht die umliegende Natur im Fokus des kulinarischen Konzepts, das noch einige Startschwierigkeiten hat.
Text: Karla Große / Foto: © Thomas Ott
Die Neueröffnung der Woche
AM-SU: Chinesische Nudeln mit indischen Toppings
Handgezogene Nudeln sind in Frankfurt zwar kein Novum, Sahajpal Singh und seine Brüder verbinden jedoch seit kurzem die chinesische mit der indischen Küche. Eine Verbindung, die nicht so fern ist, wie sie scheint.
Text: Julius Opatz / Foto: © jwo
Street Food Festival
Soulfood und kulinarische Vielfalt
Auf dem Street Food Festival in der Frankfurter Klassikstadt erwartet die Gäste am 29. und 30. März eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Leckereien und Neuheiten.
Text: Leonie Schäfer / Foto: © Luisa Zeltner
 
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