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Der Restaurattest der Woche
BrewDog
Ende Oktober hat die schottische Brauerei BrewDog im Frankfurter Bahnhofsviertel ihre vierte Deutschlandfiliale eröffnet. Seitdem gibt es dort Fast-Food-Klassiker und preisgekrönte Craft-Biere in urbaner American-Diner-Atmosphäre.
Text: Margaux Adam
Der Restauranttest der Woche
Grillhaus Kastanien
In Ginnheim hat klammheimlich ein echter Geheimtipp eröffnet. Wo ehemals gutbürgerlich gekocht wurde, gibt es nun authentische chinesische Küche inklusive Tischgrills und feuriger Spezialitäten in zwanglosem Ambiente.
Text: Margaux Adam
Der Restauranttest der Woche
Sam’s Thai Halal
Sam's Thai Halal in Niederursel meistert den Spagat zwischen Imbiss und Restaurant. Das kleine Lokal mit stilvoll gemütlichem Gastraum setzt auf nordthailändische Spezialitäten und moderne Ästhetik auf dem Teller. Das Besondere: Alle Speisen und Getränke sind halāl.
Text: Margaux Adam
 
Der Restauranttest der Woche
Deep Fat Fried Kitchen
Getreu dem Motto „Fry it. Eat it. Love it.“ landet im Deep Fat Fried Kitchen in der Moselstraße im Bahnhofsviertel alles in der Fritteuse – von Chicken und Fish ’n’ Chips über Bloomin Onions und Dumplings bis Schokoriegel und Eiscreme. Unsere Testerin ist begeistert. Nur enge Hosen sind im Frittier-Paradies fehl am Platz.
Text: Margaux Adam
IGF-Aktion vor dem Bund-Länder-Treffen
Grünes Licht für Gastronomiebetriebe?
Im Hinblick auf das nächste Bund-Länder-Treffen am 3. März wollen die IGF sowie der DEHOGA Hessen mit einer Aktion ein positives Zeichen setzen. In mehr als 100 Restaurants, Clubs und Bars in Frankfurt und Offenbach scheint seit dem Wochenende grünes Licht.
Text: Margaux Adam
25. Rheingau Gourmet & Wein Festival
Verlegung auf 2022
Das für dieses Jahr geplante 25. Rheingau Gourmet & Wein Festival wird coronabedingt auf 2022 verlegt. Das kulinarische Veranstaltungsprogramm rund um hochbesternte Köche und Top-Winzer bleibt bestehen.
Text: Margaux Adam
Spontan-Demos „Tuesday’s for Tranparency“
Frankfurter Gastronom:innen wollen sich Gehör verschaffen
Durch die Spontan-Demos „Tuesday’s for Transparency“ machen Frankfurter Gastronom:innen derzeit auf sich und ihre prekäre Situation aufmerksam. Mit Hupkonzert und Polizeiaufgebot fuhr man durch die Innenstadt.
Text: Margaux Adam
 
Erstes Zero-Waste-Bier Deutschlands
Brotbier gegen Lebensmittelverschwendung
Das Frankfurter Start-up Knärzje braut deutschlandweit das erste biozertifizierte Zero-Waste-Bier aus überschüssigem Brot. Das Brotbier gegen Lebensmittelverschwendung ist seit Kurzem auch in Alnatura-Märkten erhältlich.
Text: Margaux Adam
Sonderregelung für Außengastronomie:
Verlängerung bis Jahresende
Ein frühzeitiges Signal der Stadt Frankfurt soll der durch den anhaltenden Lockdown gebeutelten Gastronomie Unterstützung signalisieren: Die Sonderregelung für bereits bestehende Außengastronomie wird bis 31. Dezember verlängert.
Text: Margaux Adam
Lockdown-Verlängerung
Frust und Verzweiflung im Gastgewerbe
Gerald Kink, Präsident des DEHOGA Hessen, reagierte unlängst auf die Bund-Länder-Beschlüsse und die darin beschlossene Lockdown-Verlängerung: Das Nicht-Thematisieren des Gastgewerbes sei ein „Signal der Ignoranz“ gegenüber den Betrieben.
Text: Margaux Adam
 
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