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Der Restauranttest der Woche
Sonora Taqueria
Kleine Taqueria im Nordend mit gut gemachten Tacos und erfrischenden Margaritas zum fairen Preis.
Text: Jakob Knulp / Foto: © Jakob Knulp
Die Neueröffnung der Woche
Gudn. Restaurant & Weingarten
Im ersten eigenen Restaurant in Mainz-Gonsenheim serviert Nico Campe seit Kurzem ambitionierte, internationale Fusionsküche.
Text: Julius Opatz / Foto: © Lena Everding
Neueröffnung im MyZeil
Vierte Frankfurter L’Osteria-Filiale eröffnet
In der Innenstadt hat L’Osteria die vierte Frankfurter Filiale eröffnet. Im vierten Stockwerk der MyZeil bereichert das aus Bayern stammende Franchise das gastronomische Angebot des Foodtopia-Food-Courts.
Text: Till Taubmann
 
Der Restauranttest der Woche
Enamor
Fröhlich, bunt, aromatisch: In ihrem Imbiss im Oeder Weg setzt Köchin Valentina Bedoya auf lateinamerikanische Fusionsküche mit Tacos, Guacamole, Empanadas und vielem mehr.
Text: Jakob Knulp
Die Neueröffnung der Woche
Enamor: Lateinamerikanische Fusionsküche im Oeder Weg
Nach vielen Jahren als selbstständige Köchin hat Valentina Bedoya im Oeder Weg das lateinamerikanische Bistro Enamor eröffnet. Im Mittelpunt steht ein Mix aus den Länderküchen Brasiliens, Argentiniens, Kolumbiens und Mexicos, denen sie ein modernes Makeover verpasst.
Text: Lisa Veitenhansl
Der Restauranttest der Woche
Alejandro’s Mexican Kitchen & Bar
Die Betreiber des Avocateur im Oeder Weg haben ihr Konzept um ein mexikanisches Restaurant direkt nebenan erweitert. Im Alejandro’s gibt es nicht nur Guacamole, Tacos und Co., sondern auch eine Portion „instagrammable“ obendrauf.
Text: Lena Fischer
Der Restauranttest der Woche
Filipino Ese
Wer Urlaub sucht, wird im Ostend fündig – zumindest kulinarisch. Dort haben sich die Betreiber des Foodtrucks Filipino Ese dauerhaft in der Obermainstraße niedergelassen und servieren nun im ersten eigenen Restaurant philippinisch-mexikanische Fusionsküche.
Text: Lisa Veitenhansl
 
Die Neueröffnung der Woche
Sinn&Wandel: Barrierefrei wohlfühlen
Ohne zu reden, einen Kaffee bestellen und dabei eine neue Sprache lernen? Betreiber Sascha Nuhn, selbst gehörlos, hat mit dem Sinn&Wandel im Nordend das Konzept Inklusionsbetrieb einmal auf den Kopf gestellt und damit ein deutschlandweit einzigartiges Café eröffnet.
Text: Till Taubmann
Branchentrends
Der Gastro-Flüsterer
Als Trendexperte für die Hospitality-Branche reist Pierre Nierhaus um den Globus. Im Interview erzählt er, was die Gastrowelt bewegt, wo Frankfurt die Nase vorn hat – und wo eher nicht.
Text: Sebastian Schellhaas
Initiative Gastronomie Frankfurt e. V.
Vorstand bestätigt
Madjid Djamegari und James Ardinast wurden als Vorstände der Initiative Gastronomie Frankfurt e.V. wiedergewählt. Auf der Jahreshauptversammlung gab Djamegari Einblicke in die Situation der Frankfurter Gastronomie. Zudem wurde erstmalig ein dreiköpfiger Beirat berufen.
Text: srs
 
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