Seit dem 8. März lädt das Café Ensō in der Eckenheimer Landstraße dazu ein, einen entspannten Brunch zu genießen oder auf einen schnellen Mittagssnack vorbeizuschauen.

Rozerin Bilici hat schon lange mit dem Gedanken gespielt, sich den Traum eines eigenen Cafés zu erfüllen. Jahrelang testete sie neue Cafés in Frankfurt und der Region und wurde in ihrer eigenen Küche kreativ. Dass sie als gelernte Finanzbuchhalterin noch keine Vorerfahrung in der Gastronomie hat, sollte sie nicht länger davon abhalten, ihren Wunsch mit dem Café Ensō in die Realität umzusetzen. „Ich dachte mir, jetzt oder nie. Du hast einen Traum, du liebst es in Cafés zu gehen, dann probiere es doch einfach mal aus“, sagt sie.

Als alleinige Inhaberin hat Bilici die Details des Cafés selbst konzipiert und designt – von der Speisekarte über das Logo und bis hin zur Inneneinrichtung. Im Ensō treffen warme Braun- und Grüntöne auf Holzmöbel und graue, industrielle Betonwände. Passend zum Anbruch der sonnigen Jahreszeit sind auch Sitzmöglichkeiten im Außenbereich geplant.

Brunch, Kaffeepause und Kuchenzeit
Neben Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Flat White erwartet die Gäste Matcha in verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Mango, Erdbeere, Vanille und Honey Lemon. Die Kuchentheke ist bestückt mit hausgemachten Leckereien und Backwaren aus umliegenden Konditoreien und sorgt durch ein variierendes Angebot für Abwechslung.

Für einen entspannten Bruch kann täglich bis 15 Uhr zwischen einer gemischten Frühstücksplatte, Bagels, Porridge, Chia Pudding, French Toast, Shakshuka, Gözleme oder der Tagessuppe gewählt werden. In der Mittagspause bieten die Grilled Sandwiches einen schnellen Snack. Besonders beliebt sind die Croffles – im Waffeleisen zubereiteter Croissantteig in herzhaften und süßen Varianten. Schülerinnen und Schüler erhalten einen Preisnachlass von 20 Prozent.

Da die Zutaten von regionalen Händlern stammen, wird das Angebot je nach Saison etwas variieren. Außerdem sollen Limonaden das Getränkeangebot im Sommer passend zu den steigenden Temperaturen auffrischen.

Info
Café Ensō, Nordend, Eckenheimer Landstraße 39, Mo-Fr 8-18 Uhr, Sa-So 10-18 Uhr

Studiert Medienproduktion an der Hochschule Rhein Main in Wiesbaden, seit November 2024 beim Journal Frankfurt – Mehr von Leonie Schäfer >>

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