Winter Wonderland - Sven Riebel, The Tiny Cup
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Winter Wonderland - Sven Riebel, The Tiny Cup

Sven Riebels weihnachtliche Drink-Kreation mit Apfel und weißem Pfirsich, rosa Pfeffer, Orangen-Öl und Verjus, getoppt von gesalzenem Haselnussschaum mit geriebener Tonkabohne kommt auch ganz ohne Alk... weiter
Mandel-Mascarpone-Creme und mit Honig kandierte Früchte - Elke Löscher, Momi
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Mandel-Mascarpone-Creme und mit Honig kandierte Früchte - Elke Löscher, Momi

Für das perfekte Festtagsmenü plädiert Momi-Gründerin Elke Löscher für Mascarpone- Mandel-Creme mit crunchigen Mandelsplittern und Honig-kandierten Zitrusfrüchten.
4 Personen... weiter
Entenbrust mit Molke-Wacholder-Sauce und Kerbelwurzel - Isabelle Pering, bellasLOKAL
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Entenbrust mit Molke-Wacholder-Sauce und Kerbelwurzel - Isabelle Pering, bellasLOKAL

Ein gekonnt zubereiteter Vogel, innen saftig, außen mit kross gebratener Haut, das ist schon etwas Feines. Statt der klassischen Weihnachtsgans setzt Isabelle Pering von bellasLOKAL in Bad Soden Alten... weiter
Tagliarini mit Steinpilzen und schwarzem Wintertrüffel - Roswitha Stern, Pasta Davini
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Tagliarini mit Steinpilzen und schwarzem Wintertrüffel - Roswitha Stern, Pasta Davini

Roswitha Stern und ihr Team im Pasta Davini sind für ihre ehrliche italienische Küche bekannt. Die handgemachten Tagliarini mit kerniger Nussbutter, schwarzem Wintertrüffel und Steinpilzen eignen sich... weiter
Camembert mit Curry-Croutons
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Camembert mit Curry-Croutons

Camembert-Glück für 3 bis 4 Personen.... weiter
Knoblauch Overkill
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Knoblauch Overkill

Für waschechte Knoblauch-Liebhaber. Die Vorbereitungszeit dauert 20 Minuten. Für 6 Personen... weiter
Vermicelli mit Ofen-Tomaten,  Rucola und Feta
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Vermicelli mit Ofen-Tomaten, Rucola und Feta

Dieses leckere Gericht besticht durch salzige Oliven, spritzige Limetten und cremigen Feta. Für 4 Personen.... weiter
Rigatoni mit frischen Kirschtomaten und Oliven
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Rigatoni mit frischen Kirschtomaten und Oliven

Die zuckersüß-sauren Kirschtomaten verbinden sich mit den fleischigen, pikanten Oliven und dem duftenden Basilikum zu einer leckeren Mahlzeit.
4 Portionen... weiter
Minestrone
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Minestrone

Eine Minestrone ist eine äußerst vielseitige Suppe. Im Prinzip handelt es sich dabei um eine Auswahl an Gemüse, Bohnen und Nudeln. Das hier ist die ligurische Variante mit Borlotti-Bohnen. 4 Personen.... weiter
Tofu mit Gemüse
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Tofu mit Gemüse

Ein einfaches vegetarisches Gericht, bei dem Die Zubereitung nur etwa zehn Minuten dauert. Für 2 Personen.... weiter

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