Kross gebratener, grüner Spargel mit Tamarillo und Ziegenkäse
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Kross gebratener, grüner Spargel mit Tamarillo und Ziegenkäse

Pünktlich zur Spargelzeit ein ausgefallenes, aber dennoch einfach zu kochendes Rezept. Optimal als Vorspeise oder für den kleinen Hunger an heißen Tagen.... weiter
Rehrücken mit Schokolade , Rosenkohl und Maronenpüree
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Rehrücken mit Schokolade , Rosenkohl und Maronenpüree

Wildgerichte gehört genauso zum Winter wie Schnee und Minustemperaturen. Verkannt ist dabei oft, wie gute Wild auch im Frühjahr schmeckt. Dieses Rezept ist eine ganz besonders leckere Variante davon!... weiter
Berliner mit Marmelade
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Berliner mit Marmelade

Auch wenn die Faschingszeit schon vorbei ist, für Berliner ist es nie zu spät! Und mit diesem leckeren Rezept können Sie sich künftig die Füllung sogar selbst aussuchen.... weiter
Spaghetti-Salat
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Spaghetti-Salat

Ein raffiniertes und doch einfaches Rezept. Passend zu Partys, Picknicks oder als leichte und gut sättigende Hauptspeise.... weiter
Maishähnchen mit offenem Raviolo und Maisplätzchen
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Maishähnchen mit offenem Raviolo und Maisplätzchen

Hähnchen mal anders? Kein Problem! Eine Mahlzeit, die in jede Jahreszeit passt und garantiert nicht schwer im Magen liegt! Viel Vergnügen bei der Zubereitung und dem anschließenden Schlemmen!... weiter
Rindercarpaccio
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Rindercarpaccio "Surf & Turf"

Ein Klassiker zum Auftakt eines Menüs oder als Sologericht am Abend mit etwas Brot und einem schönen Glas Wein. Lassen Sie es sich schmecken!... weiter
Schwertmuscheln mit Zitrusfrüchten und Ingwer-Dressing
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Schwertmuscheln mit Zitrusfrüchten und Ingwer-Dressing

Ein raffiniert erfrischendes Gericht, sowohl als leichter Hauptgang im Sommer als auch als interessante Vorspeise im Winter bestend geeignet.... weiter
Matjestartar auf Schwarzbrot mit Roter Bete, Apfelstückchen und Kresse
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Matjestartar auf Schwarzbrot mit Roter Bete, Apfelstückchen und Kresse

Eine nordische Köstlichkeit. Passend zu jedem Anlass und durch gehaltvolle Zutaten sehr gesund.... weiter
Legiertes Wildsüppchen mit gebratenen Kräutersaitlingen
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Legiertes Wildsüppchen mit gebratenen Kräutersaitlingen

Eine herzhaft Suppe für kalte Tage. Wärmt nicht nur den Magen und schmeckt vorzüglich.... weiter
Krosser Zander auf Mango-Sauerkraut mit Rieslingschaum
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Krosser Zander auf Mango-Sauerkraut mit Rieslingschaum

Ein wundervolles Rezept für die eher kalten Monate vor Frühlingsbeginn. Leicht und vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen!... weiter

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