Knoblauch
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Knoblauch

Knoblauch findet sich in so gut wie jeder Landesküche wieder. Jenny Linford hat in ihrem Werk „Knoblauch. Über 65 fantasievolle Rezepte mit der beliebten Knolle“ Gerichte von mild bis scharf zusammeng... weiter
Kuchen aus der Pfanne – Backen ohne Backofen
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Kuchen aus der Pfanne – Backen ohne Backofen

Teiganrühren, Backofen vorheizen, Kuchen rein, warten, meist noch vor dem Verzehr abkühlen lassen – bei spontanem Besuch oder Lust auf was Süßes ist der klassische Kuchen nicht die beste Wahl. Abhilfe... weiter
Meze in Istanbul
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Meze in Istanbul

Meze sind kleine Gerichte, die als Vorspeisen, Salate, Dips und Häppchen gereicht werden. Besonders Istanbul hält viele dieser kleinen Versuchungen bereit. Im Werk „Meze in Istanbul“ werden fünf kulin... weiter
Mit einer Prise Orient
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Mit einer Prise Orient

Jacqueline Amirfallah ist bekannt durch ihre Kochbeiträge im „ARD Buffet“. Jetzt hat die Deutsch-Iranierin im Werk „Mit einer Prise Orient“ ihre Lieblingsrezepte aus zwei Welten, Deutschland und Persi... weiter
Pastaglück – Nudelsalat im Glas
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Pastaglück – Nudelsalat im Glas

Gut vorzubereiten und überaus praktisch: Salate im Glas sind nicht umsonst voll im Trend. In ihrem neuen Kochbuch stellt Maja Nett etliche Varianten des leichten Büro-Snacks vor – allesamt mit Pasta.... weiter
Sweet & Salty – Frühstück für den ganzen Tag
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Sweet & Salty – Frühstück für den ganzen Tag

Warum sollte man die ganzen leckeren Sachen, die es zum Frühstück gibt, eigentlich nur morgens essen? Diese Frage stellten sich auch Andrea Martens und Jo Kirchherr in ihrem neuen Kochbuch – und erfin... weiter
Die Vorratskammer
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Die Vorratskammer

Rechtzeitig zur Empfehlung der Bundesregierung für Hamsterkäufe bringt der Phaidon Verlag sein neues Kochbuch auf den Markt. Das Versprechen: Mit einem Grundstock aus 30 Zutaten aus der Vorratskammer ... weiter
Genuss aus der Heimat
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Genuss aus der Heimat

Regional und saisonal liest man nicht mehr nur vermehrt auf Speisekarten in Restaurants. Auch immer mehr Hobby-Köche entdecken alte Rezepte und lokales Obst und Gemüse wieder. Abwechslungsreiche Ideen... weiter
So Geht Backen! – Das ultimative Anleitungsbuch
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So Geht Backen! – Das ultimative Anleitungsbuch

Wer kennt sie nicht, die berühmten Bücher „… für Dummies“. Auf den ersten Blick mag das Werk „So geht Backen!“ von Gabriela Scolik und ihrem Team in diese Kategorie gehören – doch weit gefehlt! Die Ge... weiter
Vietnamesische Straßenküche
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Vietnamesische Straßenküche

Die asiatische Küche ist im Raum Frankfurt stark vertreten und vielen aus dem Urlaub bekannt. Insbesondere die vietnamesischen Garküchen überraschen mit Einfachheit in den Zutaten und dennoch Raffines... weiter
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