Der Restauranttest der Woche Naná Im Humperdinck-Haus ist mit dem Naná modern interpretierte sizilianische Küche auf hohem Niveau eingezogen. Dazu gibt es ausgezeichnetem Service und stimmiges Casual-Fine-Dining-Ambiente. 30. September 2024 | 10:39 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Casa Formastico – say cheese Pasta aus dem Parmesanlaib gibt’s im Schnellrestaurant auf der Berger Straße 23. September 2024 | 09:35 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Meet Mi Würdiger Bánh-mì-Nachfolger in der Töngesgasse 16. September 2024 | 09:31 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Sonora Taqueria Kleine Taqueria im Nordend mit gut gemachten Tacos und erfrischenden Margaritas zum fairen Preis. 09. September 2024 | 10:23 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Tokygon Mitten im Bahnhofsviertel trifft Japan auf Vietnam 02. September 2024 | 09:53 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Die Waffel Mehr als Waffeln mit Puderzucker: Afghanische Küche an der Bockenheimer Warte 26. August 2024 | 10:04 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Bocconcini Geheimtipp für die Mittagspause: Hausgemachte Pasta in der Mainzer Landstraße 19. August 2024 | 10:01 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Sabres – 101 Prozent koscher Pita, Falafeln, Auberginencreme – authentische levantinische Küche in der Berger Straße 12. August 2024 | 10:49 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Willichs Mitten in der Mainzer Innenstadt haben sich Jan Appeltrath (Gasthaus Willems) und Carl Grünewald (Genusswerkstatt) zusammengetan: Im Willichs trifft vegane Bistroküche auf eine spannende Weinvielfalt. 05. August 2024 | 11:33 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche DreiZimmerKücheBad Im Nordend hat Niclas Horn, ehemals Küchenchef im Leuchtendroter, ein außergewöhnliches Gastronomiekonzept geschaffen. In einzigartiger Atmosphäre serviert er kleine kreative Gerichte. Unser Tester war vor Ort. 29. Juli 2024 | 10:53 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Fifty Fifty Smashburger sind der Food-Trend der Stunde. Für alle, die keine Schlange stehen wollen, gibt es Fifty Fifty in der Tönesgasse mit Chili-Cheese- und BBQ-Burger, Double Pattys und Tacos. Und wie schmeckt's? 22. Juli 2024 | 10:07 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche BioDöner Dry-aged Bio-Beef im Somun-Brot – Ist das noch ein Döner? 15. Juli 2024 | 11:30 Top-Themen
"Surf'n'turf" mit David Fischer Surf and Turf – ein echter Steakhouse-Klassiker, der mittlerweile weit über die Grenzen Nordamerikas hinaus bekannt ist. David Fischer hat sich diesen beliebten Evergreen vorgenommen und auf moderne Art neu interpretiert. Das Filetsteak bleibt der St...
"Europa - Die alte Weinwelt auf dem Prüfstand" mit Junus Khaliq Europa – die Wiege der Weinkultur, wie wir sie heute kennen. Doch was hat esmit dem europäischen Weinbau auf sich? Warum basiert er eigentlich auf deramerikanischen Wildrebe, und welche Nation produziert eigentlich am meistenWein in Europa? Die äl...
'Gin Tasting - Deep Dive (Heimat)' mit Ronny Hirt Ob Gin-Kenner oder frisch Begeisterte – bei unseren *Deep Dive Gin Tastings* tauchen wir tiefer in die Welt des Wacholderschnapses ein. Dabei widmen wir uns ganz speziellen Gin-Regionen und -Stilen: Ob britischer Klassiker, deutscher Handcrafted Gin ...
Best of Malaysia Malaysia ist ein Schmelztiegel der Kulturen. Schnell fällt auf, dass neben den malaiischen auch chinesische und indische Einflüsse, vor allem in der regionalen Küche, eine große Rolle spielen. Und je authentischer man es möchte, umso mehr zieht es ei...
Gewürz-Masterclass Willkommen zu einer einzigartigen kulinarischen Reise in die Welt der Gewürze! Patrick Eisermann, Gewürzsommelier und Gründer der roots. Gewürzmanufaktur, lädt dich ein zu einer exklusiven Masterclass, die deinen Gaumen und Geist gleichermaßen begeis...
Am Herd mit Uwe Weber Freu dich auf ein einzigartiges Kocherlebnis mit Uwe Weber - dem Mann, der es auf Platz 1 der "Rhein-Main Feine Küche" geschafft hat und dessen Restaurant "Uwe & Uli - Zuhause bei uns" in *FRANKFURT GEHT AUS! 2024* gefeiert wird. Und das Beste: Uwe ö...
Buchtipp Week Light – Superschnelle Wohlfühlrezepte Mit schnellen, unkomplizierten und einfachen Gemüsegerichten will die australische Starköchin Donna Hay in Week Light Familien zeigen, wie nährstoffreiches Kochen trotz eines hektischen Alltags geht.
Rezepte Kaiserschmarrn - Mario Lohninger, Restaurant Lohninger Dass Kaiserschmarrn der perfekte Abschluss für ein gelungenes Menü ist, weiß man auch bei Mario Lohninger, wo die Mehlspeise von der Karte nicht wegzudenken ist.
Weintipp Medici Ermete, Assolo Lambrusco Reggiano trocken, Emilia Romagna, Italien Lambrusco ist wieder da – und wie! Der Assolo Reggiano von Medici Ermete beweist im Glasumdrehen, dass dieser faszinierende Perlwein wieder seinen festen Platz im Kellerregal verdient.
Stadtevents-Tipp SKYLINERS Inside – Führung hinter die Kulissen der Mainhattan-Giganten inkl. Spielbesuch 26.04.2025 - 16:00 Uhr