Am 11. März hat ein neues Café seine Türen im Sandweg geöffnet: Im Offonoff erwarten die Gäste kreative Getränke, bei denen Geschmack und Ästhetik Hand in Hand gehen.
Leonie Schäfer /
Jae Ung Ahn hat nicht nur in Deutschland, sondern auch in Korea Erfahrungen als Barista gesammelt. Die Koreaner, so bemerkte Ahn, seien besonders kreativ bei der Entwicklung ihrer Getränke, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Smoothies, Matcha- und Kaffeevariationen sollen dort nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen. Diesen Ansatz verfolgt Ahn auch in seinem eigenen, neueröffneten Offonoff Coffee im Sandweg.
Der Cloud Smoothie sticht direkt ins Auge.
Design trifft Geschmack
Im Offonoff dominieren Weiß- und Silbertöne, die in Kombination mit den transparenten und metallischen Oberflächen des Mobiliars einen futuristischen Look erzeugen. Anstelle farbenfroher Bilder, zieren Spiegel mit Schriftzügen die Wände des Cafés. Während bei der Inneneinrichtung an Farbe gespart wurde, sollen die Getränke durch kunstvolle, bunte Farbverläufe ein schönes Fotomotiv abgeben. Hausgemachte Sirupe in den Geschmacksrichtungen Black Sesame, Pfirsich, Zitrone und Erdbeere sollen geschmacklich für das gewisse Etwas sorgen.
Wer zu seinem Getränk etwas Süßes genießen will, hat eine kleine Auswahl an selbstgebackenen Keksen und Kuchen. Neben Apple-Crumble-Törtchen, Oreo S’mores und Matcha-Macadamia-Cookies gibt es außerdem veganen Apfelkuchen und veganen Pound Cake. Dass Ahn sich von seiner Mutter, die als Konditorin arbeitet, die ein oder anderen Backtipps und Tricks abschauen konnte, kommt ihm nun in seinem eigenen Café zugute.
Mit Verstärkung in der Küche soll künftig auch ein Frühstücksangebot die Speisekarte ergänzen. Croffles und Bananenpudding sind ebenfalls in Planung. Auch die Getränkekarte wird je nach Saison etwas variieren. So können sich die Gäste im Sommer auf fruchtige Erfrischungen freuen, während im Herbst Sorten wie Pumpkin-Spice- und Sweet-Potato-Latte auf die Karte kommen.
Info Offonoff Coffee, Nordend, Sandweg 22, Di-Do: 10-19 Uhr, Fr/Sa: 10-20 Uhr, So: 10-18 Uhr, Montag Ruhetag
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