Der österreichische Küchenchef Martin Steiner verlässt das Jumeirah-Hotel, um sich neuen Aufgaben außerhalb des Rhein-Main-Gebiets zu widmen. Sein Nachfolger übernimmt ab 1. November.

Im Frühjahr 2011, wenige Wochen vor der Eröffnung des ersten Jumeirah-Hotels auf dem europäischen Festland, war die Sensation perfekt: Martin Steiner, bis dato Executive Chef in Johann Lafers Stromburg, sollte die Küche des Restaurants Max on One übernehmen, womit sich das Hotel ganz klar im Gourmetsegment positionierte. Zudem sollte es endlich neben dem Lohninger noch eine andere außergewöhnlich gute österreichische Gastronomie in Frankfurt geben, wobei Steiner später auch immer ein Herz und ein Händchen für die hessische Küche bewies. Nun jedoch, zweieinhalb Jahre später, nimmt Steiner den Hut, um sich ab 1. November in Paderborn eigenen Projekten zu widmen. Sein Nachfolger steht bereits fest, soll der Öffentlichkeit jedoch erst präsentiert werden, wenn die Tinte auf dem Vertag getrocknet ist.

Jumeirah, Max on One, Frankfurt, Thurn- und Taxis-Platz 2