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Christian Buer kocht im "La Villa"
Schnell einen Michelin-Stern geholt und schon wieder weg – das kommt offenbar in Mode. Christian Buer hat nach seinem Engagement im Schellers nur ein paar Kilometer weiter einen neuen Herd gefunden.
Der 33 Jahre alte Küchenchef wird jetzt den Gästen des Rüsselsheimer Restaurants La Villa seine zeitgemäße, in der französischen Klassik verwurzelte Küche offerieren. Er löst damit Paride Nicoli ab, der nach acht Jahren in der Opelstadt nach neuen Herausforderungen sucht. Wo es den nicht nur in Rüsselsheim sehr beliebten Koch hinziehen wird, bleibt noch offen – ob Buer auch hier einen Stern erkochen wird ebenfalls.
10. Juni 2011, 12.17 Uhr
Bastian Fiebig
