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Die Neueröffnung der Woche
Hey Amore: Pizza-Pasta-Synergie in Dreieich
In pink-lila, Samt und Stock gehüllt, hat mitten auf der Hauptstraße in Dreieich das Hey Amore eröffnet. Mit Pizza, Pasta und Aperitivo hebt sich das Konzept von den anderen Locations des Inhabers ab.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: © Hey Amore
Charity-Monat
Spendenaktion im The Blasky Hotel
Im Februar steht im The Blasky Hotel in Sachsenhausen alles im Zeichen der Liebe. Mit besondere Angebote und Aktionen, sammelt das Hotel Spenden für den ambulanten Kinder- und Jugendhospizdienst.
Text: Leonie Schäfer / Foto: © Dirk Ostermeier
Kulinarischer Jahresrückblick
2024: Ein Jahr voller Köstlichkeiten, Abschiede und Smashburgern
Neueröffnungen, Schließungen und kulinarische Trends prägen die Frankfurter, wie auch die Gastronomielandschaft des Rhein-Main-Gebiets im allmählich scheidenden Jahr. Wir wagen einen Blick zurück.
Text: Julius Opatz
 
Bethmännchen
Drei Mandeln für Frankfurt
Bethmännchen kennt außerhalb von Frankfurt kaum jemand und das, obwohl die Marzipankugeln eine lange Tradition haben. Bei Rausch’s Bäckerei und Konditorei haben wir einen Blick in die Produktion geworfen.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: © Dirk Ostermeier
Auswertung des Statistischen Bundesamts
Immer mehr Insolvenzen in der Gastronomiebranche
Seit der Corona-Pandemie steckt die Gastronomiebranche in einer Krise. Die kürzlich veröffentlichen Zahlen zur Insolvenzrate des Statistischen Bundesamts belegen das. Auch Frankfurt spürt diese Entwicklung.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: © Adobe Stock/Halfpoint
Die Neueröffnung der Woche
Die Weinstube im Römer ist zurück in ihrer prominenten Location
Unweit des Justitiabrunnens ist die Weinstube im Römer ab dieser Woche wieder in Betrieb. Ein Ganztagskonzept vom Frühstück bis zum Abendessen soll besonders Frankfurter ansprechen. Und das am eigentlich so stark touristisch frequentierten Ort.
Text: Julius Opatz / Foto: © jwo
unterwegsmitjulia
Die Tastemakerin
Über 100 000 Menschen folgen @unterwegsmitjulia auf Instagram. Im Interview mit JOURNAL FRANKFURT erzählt die Namensgeberin von ihren Anfängen auf Social Media und verrät, was das Besondere an der Frankfurter Gastro-Szene ist.
Text: Interview: Lisa Veitenhansl / Foto: Wir haben Julia im Cosmic getroffen. © Harald Schröder
 
Der Restauranttest der Woche
DreiZimmerKücheBad
Im Nordend hat Niclas Horn, ehemals Küchenchef im Leuchtendroter, ein außergewöhnliches Gastronomiekonzept geschaffen. In einzigartiger Atmosphäre serviert er kleine kreative Gerichte. Unser Tester war vor Ort.
Text: Simon Ruben / Foto: © Dirk Ostermeier
Der Restauranttest der Woche
BioDöner
Dry-aged Bio-Beef im Somun-Brot – Ist das noch ein Döner?
Text: Friedrich Reichert / Foto: MonsterFit
Die Neueröffnung der Woche
DreiZimmerKücheBad
Still und leise hat Niclas Horn, ehemals Küchenchef im Leuchtendroter, im Nordend ein beispielloses Gastronomiekonzept eröffnet.
Text: Julius Opatz / Foto: © Dirk Ostermeier
 
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