Der Restauranttest der Woche Willichs Mitten in der Mainzer Innenstadt haben sich Jan Appeltrath (Gasthaus Willems) und Carl Grünewald (Genusswerkstatt) zusammengetan: Im Willichs trifft vegane Bistroküche auf eine spannende Weinvielfalt. 05. August 2024 | 11:33 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche The Nest Zwischen Alte Oper und Taunusanlage hat sich dieses Restaurant im Modulbau im wahrsten Sinne des Wortes eingenistet und serviert nun international interpretierter Bistroküche. Sieht schick aus. Schmeckts auch gut? 01. Juli 2024 | 09:53 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Gutviertel Ob der schnelle Kaffee am Morgen, auf ein Schach-Duell oder das Feierabend-Bier: Das gutviertel unweit des Hauptbahnhofs bedient verschiedenste Bedürfnisse – und macht das auf ganz entspannte Art und Weise. 17. Juni 2024 | 10:27 Top-Themen
Restauranttest der Woche Bunca 2.0 Neuer Hotspot am Merianplatz? Seit kurzer Zeit belebt der zweite Standort des Café Bunca die untere Berger Straße und versorgt das Viertel mit Kaffee und Kuchen. Wie das ganze schmeckt? Ein frischgebrühter Erfahrungsbericht. 19. Mai 2024 | 11:00 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche KMH Gutes aus der Nachbarschaft wird hier neu definiert: Im KMH werden regionale Produkte aus der angrenzenden Kleinmarkthalle serviert. Wer da an eine angestaubte Location denkt, hat weit gefehlt. 02. April 2024 | 10:37 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Zukaya Das Hotel Steigenberger Frankfurter Hof gehört zu den besten Adressen der Stadt. Im Untergeschoss des Hotels wird nun asiatisch inspirierte Küche serviert. 26. Februar 2024 | 10:10 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Viervorneun Dort, wo einst im Reformhaus eingekauft wurde, werden nun Matcha-Variationen, Crêpe-Kuchen und Eggdrop-Sandwiches serviert. Das Ganze in cremefarbener Pinterest-Ästhetik mit zahlreichen Trockenblumen und -sträuchern. 13. November 2023 | 10:08 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Friedas – Bar & Kitchen Im zweiten Stock des Omniturms wird nach einer Pop-up-Phase seit Kurzem auch zum Dinner internationale Küche serviert. Die Küche überzeugt, die Location sowieso und der Service? Ein Besuch vor Ort. 06. Oktober 2023 | 10:02 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Retablo Neuer Spot für Kaffee-Liebhaberinnen und -Liebhaber in Sachsenhausen: Das retablo in der Schifferstraße bietet auf nur wenigen Quadratmetern viel Kaffee-Know-how, Kuchen, naturnah produzierten Wein und eine kleine Sonnenterrasse. 11. September 2023 | 09:34 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche Dot. In der Sachsenhäuser Kaffee-Szene hat sich einiges getan: Mit dem Dot hat im Brückenviertel ein kleiner Hotspot mit verschiedenen Bagels und Daydrinking-Events eröffnet. 07. August 2023 | 09:24 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche LaRuby Tagesbar Auf der Schweizer Straße hat im Mai das LaRuby eröffnet. Das Konzept ist klar: In der Tagesbar gibt es neben Salaten, Bowls und Kuchen auch Drinks, die man sich auf der Sonnenterrasse schmecken lassen kann. 24. Juli 2023 | 09:32 Top-Themen
Der Restauranttest der Woche B-Gourmet Von Sachsenhausen ging es ins Westend, genauer gesagt in die Räume des ehemaligen Bon 59. Dort werden nun japanische Spezialitäten wie Donburi und Karaage serviert. Dazu gibt es Naturwein und frisch gezapftes Kirin. 02. Mai 2023 | 11:13 Top-Themen
"Surf'n'turf" mit David Fischer Surf and Turf – ein echter Steakhouse-Klassiker, der mittlerweile weit über die Grenzen Nordamerikas hinaus bekannt ist. David Fischer hat sich diesen beliebten Evergreen vorgenommen und auf moderne Art neu interpretiert. Das Filetsteak bleibt der St...
"Europa - Die alte Weinwelt auf dem Prüfstand" mit Junus Khaliq Europa – die Wiege der Weinkultur, wie wir sie heute kennen. Doch was hat esmit dem europäischen Weinbau auf sich? Warum basiert er eigentlich auf deramerikanischen Wildrebe, und welche Nation produziert eigentlich am meistenWein in Europa? Die äl...
'Gin Tasting - Deep Dive (Heimat)' mit Ronny Hirt Ob Gin-Kenner oder frisch Begeisterte – bei unseren *Deep Dive Gin Tastings* tauchen wir tiefer in die Welt des Wacholderschnapses ein. Dabei widmen wir uns ganz speziellen Gin-Regionen und -Stilen: Ob britischer Klassiker, deutscher Handcrafted Gin ...
Best of Malaysia Malaysia ist ein Schmelztiegel der Kulturen. Schnell fällt auf, dass neben den malaiischen auch chinesische und indische Einflüsse, vor allem in der regionalen Küche, eine große Rolle spielen. Und je authentischer man es möchte, umso mehr zieht es ei...
Gewürz-Masterclass Willkommen zu einer einzigartigen kulinarischen Reise in die Welt der Gewürze! Patrick Eisermann, Gewürzsommelier und Gründer der roots. Gewürzmanufaktur, lädt dich ein zu einer exklusiven Masterclass, die deinen Gaumen und Geist gleichermaßen begeis...
Am Herd mit Uwe Weber Freu dich auf ein einzigartiges Kocherlebnis mit Uwe Weber - dem Mann, der es auf Platz 1 der "Rhein-Main Feine Küche" geschafft hat und dessen Restaurant "Uwe & Uli - Zuhause bei uns" in *FRANKFURT GEHT AUS! 2024* gefeiert wird. Und das Beste: Uwe ö...
Buchtipp Week Light – Superschnelle Wohlfühlrezepte Mit schnellen, unkomplizierten und einfachen Gemüsegerichten will die australische Starköchin Donna Hay in Week Light Familien zeigen, wie nährstoffreiches Kochen trotz eines hektischen Alltags geht.
Rezepte Kaiserschmarrn - Mario Lohninger, Restaurant Lohninger Dass Kaiserschmarrn der perfekte Abschluss für ein gelungenes Menü ist, weiß man auch bei Mario Lohninger, wo die Mehlspeise von der Karte nicht wegzudenken ist.
Weintipp Medici Ermete, Assolo Lambrusco Reggiano trocken, Emilia Romagna, Italien Lambrusco ist wieder da – und wie! Der Assolo Reggiano von Medici Ermete beweist im Glasumdrehen, dass dieser faszinierende Perlwein wieder seinen festen Platz im Kellerregal verdient.
Stadtevents-Tipp SKYLINERS Inside – Führung hinter die Kulissen der Mainhattan-Giganten inkl. Spielbesuch 26.04.2025 - 16:00 Uhr