Sauer macht lustig
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Sauer macht lustig

Mit Anlauf in den Wonnemonat Mai kommt auch der erste Rhabarber auf den Markt und motiviert nicht nur Spitzenköche zu immer neuen Kreationen. Auch ganz traditionell als Kompott macht das Gemüse Spaß!... weiter
Kräuterseitling - immer noch!
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Kräuterseitling - immer noch!

Im Frühling denken alle an frische Kräuter, Obst und knackige Salate, doch auch der Kräuterseitling hat jetzt noch Saison und macht Appetit auf feine Pilzküche.... weiter
Essbares Elfenbein
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Essbares Elfenbein

Es ist schon ein echter Ehrentitel, der dem Spargel zuteil wird, aber das köstliche Gemüse hat ihn sich auch redlich verdient. Jetzt geht er also wieder los, der "Run" auf die jungen Stangen.... weiter
Frankfurter Grüne Soße
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Frankfurter Grüne Soße

Überall sprießt es, keimt es, meldet sich die Natur zurück, und so haben die Bauern in Oberrad jetzt alle Hände voll zu tun, die Zutaten für das perfekte Frankfurter Frühlingsgericht zu ernten.... weiter
Insalata Piciacane
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Insalata Piciacane

Was sich auf italienisch so lyrisch liest, heißt im französischen "Pissenlit", was auf die harntreibende Wirkung des Löwenzahns zurückgeht. Doch das angebliche Unkraut ist beileibe nicht nur gesund!... weiter
Bärlauch - die Würze des Frühlings
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Bärlauch - die Würze des Frühlings

Obwohl man das aromatische Wildgemüse in Europa und Asien häufig in den Wäldern findet, war es lange Zeit aus den Küchen der Sterneköche verbannt. Das hat sich in den letzten Jahren jedoch geändert!... weiter
Die besten Tipps gegen den Silvester-Kater
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Die besten Tipps gegen den Silvester-Kater

Was für ein Fest! Doch am nächsten Morgen rächten sich die Freuden der Nacht: Kopfweh, Übelkeit, Schwindel! So muss das neue Jahr nicht anfangen. Hier die besten Mittel gegen den Katzenjammer.... weiter
Die fünf besten Helfer bei Völlegefühl
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Die fünf besten Helfer bei Völlegefühl

Schöne Bescherung: Gänsebraten, Stollen und Plätzchen, oft gepaart mit zu wenig Bewegung, sorgen für einen Kugelbauch nach den Festtagen. Hier die besten Tipps gegen nachweihnachtliches Völlegefühl:... weiter
Pilze sicher genießen
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Pilze sicher genießen

Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu und die Wälder wimmeln nur so von Pilzen. Also: Korb geschnappt und auf zum fröhlichen Pilzesammeln!... weiter
Fallobst – ein gefundenes Fressen
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Fallobst – ein gefundenes Fressen

Es ist Spätsommer, Zeit des Überflusses an Bäumen und Sträuchern. Die Bauern aus der Region bieten saisonales Obst in ihren Hofläden und Marktständen zu Schnäppchenpreis an, und bei einem kleinen Stre... weiter
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