Die Foodbloggerin Carolin Franke stellt auf 64 Seiten in „Rainbow Buddha Bowls“ 16 Bowl Rezepte neben elf Rezepten herkömmlicher Art vor.

Dieses hübsch gestaltete Buch wird von geschmackvollen Fotos illustriert und mit einem nicht minder ansprechend gestalteten Cover beginnt auf Seite 6 eine kleine Warenkunde von Zutaten der hier vorgestellten Rezepte. Das Buch kommt ohne Kapitel aus und enthält neben klassisch asiatischen Gerichten wie „Koreas gerührter Reis“ (Seite 25) auch eher exotisch Anmutendes wie „Bengalisches Popcorn“ (Seite 40). Die Rezepte enthalten neben den benötigten Zutaten auch Portionangaben und die Zubereitungszeit, die einzelnen Zubereitungsschritte werden übersichtlich und chronologisch aufgelistet. Abschließend werden im Buch Grundrezepte und Soßen vorgestellt.

Rainbow Buddha Bowls von Carolin Franke ist 2017 im Jan Thorbecke Verlag erschienen und für 16 Euro im Handel erhältlich.