FRANKFURT GEHT AUS!

Alle Auf und Zu-News

Bon’gu – Bei Frau Nanna: Alles neu im Nordend

Gastronom Robert Serge betreibt seit sieben Jahren das Bei Frau Nanna und eröffnet nun ein weiteres Restaurant im Nordend. Das Bon’gu verfolgt ein vollständig anderes Konzept – sowohl optisch, als auch kulinarisch.

09. August 2024 | 15:29 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Anteplioglu: Ein Stückchen Heimat

Söbiyet, Havuc Dilimi oder Cevizli Incir: Im neuen Anteplioglu dreht sich alles um Baklava. Nach Rüsselsheim, Wiesbaden, Hanau und Darmstadt hat Gründer Harun Güngör jetzt seine fünfte Filiale in der Region eröffnet. Diese befindet sich in der Frankfurter Fahrgasse.

02. August 2024 | 09:47 Auf und Zu

Weinsinn und Gustav schließen

Die einzige Konstante ist Veränderung

Frankfurt verliert drei Sterne. Im Interview mit JOURNAL FRANKFURT sprechen Milica Trajkovska Scheiber und Mathias Scheiber über die Schließungen ihrer Restaurants Weinsinn und Gustav.

30. Juli 2024 | 11:50 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Dio mio: Neuer Eissalon im alten Eis Christina

Stefano Motta übernimmt den umstrittenen Eissalon in den ehemaligen Räumen von Eis Christina. Statt auf Nostalgie setzt der erfahrene Gelatieri auf bewährte Qualität und echtes Handwerk.

26. Juli 2024 | 14:19 Auf und Zu

Nordend

l‘Ecume schließt: „Jetzt passt es nicht mehr“

Nach fünf Jahren ist am Sonntag, 28. Juli, Schluss im französischen Fine-Dining-Restaurant l’Ecume. Wie es für Inhaber und Küchenchef Alexander Sadowczyk und seinen Restaurantleiter David John Zisow weitergeht, steht noch nicht fest.

25. Juli 2024 | 15:11 Auf und Zu

Neueröffnung auf der Zeil

Bambu Frankfurt: Türkisch-deutsche Patisserie an der Zeil

Seit Juni gibt es an der Friedberger Anlage eine türkisch-deutsche Pâtisserie. Mit stylischem Interieur werden dort Torten, Gözleme und mehr serviert. Große Zukunftspläne gibt es ebenso.

23. Juli 2024 | 14:11 Auf und Zu

Neueröffnung in der Innenstadt

Amarula West African Grill: Authentisch afrikanisch statt Fast-Food

Mossa Ouedraogo vom Amarula West African Grill in Frankfurt bietet authentische westafrikanische Küche statt Fast-Food. Nach Rückschlägen während der Pandemie startet er neu und möchte eine Oase in der Stiftstraße schaffen.

19. Juli 2024 | 11:30 Auf und Zu

Die Neueröffnug der Woche

Meet Mi: Vietnamesisches Streetfood an bekanntem Spot

Wo früher King’s Banh Mi in der Töngesgasse den vietnamesischen Streetfood-Klassiker verkaufte, führt das neueröffnete Meet Mi die kulinarische Tradition fort. Neben sechs Bánh mìs gibt es auch typisch vietnamesische Getränke.

12. Juli 2024 | 13:54 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Ristorante Masi: Von Feinkost zu Fine Dining

Nach über 30 Jahren im Feinkostgeschäft erweitert Antonino Masi den Familienbetrieb um ein Restaurant im Westend. Der Fokus liegt auf italienischen Klassikern und zahlreichen Weinen in Wohlfühlatmosphäre.

05. Juli 2024 | 13:23 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Kyoto Restaurant

Neues Leben im ehemaligen Café VEVAY: In der Frankfurter Innenstadt hat Gastro-Quereinsteiger The Phong Huynh das Kyoto Restaurant eröffnet. Im gemütlich eingerichteten Restaurant servieren er und sein Team eine große Vielfalt an asiatischen Gerichten.

28. Juni 2024 | 11:37 Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Türkisches Frühstück und Spezialitäten bei Nordend Gözleme und Wraps

Die Frühstücks-Landschaft in der Glauburgstraße wird mit Nordend Gözleme und Wraps noch einmal um türkische Spezialitäten ergänzt. Doch neben Frühstück gibt es auch ein Angebot klassischer türkischer Gerichte und Gebäck für den ganzen Tag.

21. Juni 2024 | 11:17 Auf und Zu

Die Neueröffung der Woche

Braustil wird The Station

Früher Tankstelle, heute Mikrobrauerei mit Biergarten. Nach der Schließung von BrauStil im Oeder Weg hat Kai Greinus Anfang Juni mit The Station die Zapfhähne in der außergewöhnlichen Location übernommen.

14. Juni 2024 | 10:18 Auf und Zu

< Zurück

Weiter >

Genussakademie Last Minute

"Surf'n'turf" mit David Fischer

Surf and Turf – ein echter Steakhouse-Klassiker, der mittlerweile weit über die Grenzen Nordamerikas hinaus bekannt ist. David Fischer hat sich diesen beliebten Evergreen vorgenommen und auf moderne Art neu interpretiert. Das Filetsteak bleibt der St...

"Europa - Die alte Weinwelt auf dem Prüfstand" mit Junus Khaliq

Europa – die Wiege der Weinkultur, wie wir sie heute kennen. Doch was hat esmit dem europäischen Weinbau auf sich? Warum basiert er eigentlich auf deramerikanischen Wildrebe, und welche Nation produziert eigentlich am meistenWein in Europa? Die äl...

'Gin Tasting - Deep Dive (Heimat)' mit Ronny Hirt

Ob Gin-Kenner oder frisch Begeisterte – bei unseren *Deep Dive Gin Tastings* tauchen wir tiefer in die Welt des Wacholderschnapses ein. Dabei widmen wir uns ganz speziellen Gin-Regionen und -Stilen: Ob britischer Klassiker, deutscher Handcrafted Gin ...

Genussakademie Brandneu

Best of Malaysia

Malaysia ist ein Schmelztiegel der Kulturen. Schnell fällt auf, dass neben den malaiischen auch chinesische und indische Einflüsse, vor allem in der regionalen Küche, eine große Rolle spielen. Und je authentischer man es möchte, umso mehr zieht es ei...

Gewürz-Masterclass

Willkommen zu einer einzigartigen kulinarischen Reise in die Welt der Gewürze! Patrick Eisermann, Gewürzsommelier und Gründer der roots. Gewürzmanufaktur, lädt dich ein zu einer exklusiven Masterclass, die deinen Gaumen und Geist gleichermaßen begeis...

Am Herd mit Uwe Weber

Freu dich auf ein einzigartiges Kocherlebnis mit Uwe Weber - dem Mann, der es auf Platz 1 der "Rhein-Main Feine Küche" geschafft hat und dessen Restaurant "Uwe & Uli - Zuhause bei uns" in *FRANKFURT GEHT AUS! 2024* gefeiert wird. Und das Beste: Uwe ö...

Alle Auf und Zu-News

Bon’gu – Bei Frau Nanna: Alles neu im Nordend

Anteplioglu: Ein Stückchen Heimat

Die einzige Konstante ist Veränderung

Dio mio: Neuer Eissalon im alten Eis Christina

l‘Ecume schließt: „Jetzt passt es nicht mehr“

Bambu Frankfurt: Türkisch-deutsche Patisserie an der Zeil

Amarula West African Grill: Authentisch afrikanisch statt Fast-Food

Meet Mi: Vietnamesisches Streetfood an bekanntem Spot

Ristorante Masi: Von Feinkost zu Fine Dining

Kyoto Restaurant

Türkisches Frühstück und Spezialitäten bei Nordend Gözleme und Wraps

Braustil wird The Station

Genussakademie Last Minute

"Surf'n'turf" mit David Fischer

"Europa - Die alte Weinwelt auf dem Prüfstand" mit Junus Khaliq

'Gin Tasting - Deep Dive (Heimat)' mit Ronny Hirt

Genussakademie Brandneu

Best of Malaysia

Gewürz-Masterclass

Am Herd mit Uwe Weber

Genuss-Tipps

Mehlwassersalz

Einfach Tanja

Kaiserschmarrn - Mario Lohninger, Restaurant Lohninger

Medici Ermete, Assolo Lambrusco Reggiano trocken, Emilia Romagna, Italien

Kalender

David Fischer in der Genussakademie

Raten im Rad – Das legendäre Pubquiz mit Fred & Matthias