Mit Breakfast Sandwiches und New York Style Cookies ist Filly Sandwich & Co. in ein skurrilen Location neben Haushaltsgeräten im Bahnhofsviertel eingezogen. Ob unserer Testerin trotzdem überzeugt werden konnte, lesen Sie hier.

Dick im Mantel eingepackt, stapfen wir in morgendlicher Eiseskälte zielstrebig in die Kaiserstraße. Wir lassen den süßlichen Duft der Zimtschnecken von Zeit für Brot hinter uns, denn uns gelüstet es nach einem anderen reichhaltigen Frühstück. Direkt nebenan finden wir Filly Sandwich & Co, die mit ihren Frühstückssandwiches und Cookies plötzlich aufgetaucht scheinen und über die Sozialen Medien einen sofortigen Besucherandrang herbeigeführt haben.

Was im geschönten Internetkosmos nirgends auftaucht ist, dass sich die kleine Theke mit anschließender Küchenecke von Filly den Standort noch mit dem WHY! Specialty Coffee und dem Haushaltsgerätehersteller Midea teilt. Die sogenannte Midea Home Lounge finden wir zwar etwas skurril, doch Kühlschränke und Waschmaschinen tun keinen Abbruch, als wir zwischen auf den Bänken vor der Theke im Eingangsbereich Platz nehmen und die glänzenden Brioche-Brötchen begleitet von einem Cookie vor uns haben. Aus den vier Varianten probieren wir den Frühstücksklassiker Avo-Bacon-Egg, bei dem namensgebende Komponenten mit Cheddar und Sriracha-Mayo serviert werden. Das cremig-zarte Rührei mit Avocado und dem buttrig-weichem Brioche wird durch die spicy Mayonnaise und den salzigen Bacon bestens kontrastiert, genau das richtige für diesen kalten Morgen.

Statt vom Schwein ist der Bacon bei filly von der Pute, was auch muslimisch Gläubigen den Besuch ermöglicht, denn der Laden ist mit einem Halal-Zertifikat versehen. Deswegen ist aber das Sausage-Egg-Sandwich von seiner Aufmachung nicht ideal, da man unter dem Namen ein Sandwich mit Patty aus Bratwurstbrät erwartet, wie es aus den USA oder Groß Britannien bekannt ist. Stattdessen fühlt sich die halbierte Rindswurst mit Mayo im Brioche deplaziert an. Ein Putenhack-Patty wäre nach uns eine passendere und trotzdem inklusive Lösung. Zum Glück kann uns der große Walnut Chocolate Chip Cookie trösten, der innen weich und außen knusprig so daher kommt, wie er einst von der Levain Bakery aus New York etabliert wurde.

Info
Filly Sandwich & Co, Bahnhofsviertel, Kaiserstraße 36, Tel. 01575 2841085, Mo-Fr 8-18, Sa 9:30-18, So 10-18 Uhr