Lange war es ruhig, nun sind die Bäckerinnen zurück: Am 19. Mai findet nach über drei Jahren erneut die Pop-Up-Bakery statt. Drei Stunden lang gibt es dann in der Bar ohne Namen Kuchen, Tartes, Cupcakes und mehr.

„Es ist immer ein netter Sonntag gewesen, ein entspanntes Get-together bei Kaffee und Kuchen“, erzählt Tijana Bozovic. Gut ein Jahr lang ließ sie gemeinsam mit ihren beiden Freundinnen Tanja Vukusic und Alina Rudloff ihre Pop-Up-Bakery regelmäßig in den Frankfurter Cafés und Bars aufploppen. Der Andrang war stets groß, trotzdem sollte die Veranstaltung im Dezember 2015 im naïv die vorerst letzte bleiben. „Das hatte verschiedene Gründe“, erklärt Bozovic weiter. „Es hat uns immer viel Freude bereitet aber wir haben uns alle beruflich weiterentwickelt.“ Sie selbst habe eine Weiterbildung zur Konditorei-Meisterin gemacht, Vukusic sei durch ihren Beruf als Stewardess viel unterwegs gewesen und Rudloff ist inzwischen nach Hamburg umgezogen.

Nun ist wieder etwas Ruhe eingekehrt und nach über drei Jahren sind Vukusic und Bozovic zurück: Am 19. Mai wird wieder eine Pop-Up Bakery stattfinden. Von 14 bis 17 Uhr können dann verschiedenste Kuchen, Cupcakes und Tartes in der Bar Good times for good people probiert werden. Dazu wird es Musik von Djane HappyNess geben, die Old School R’n‘B auflegen wird. Was genau dann auf der Kuchentheke stehen wird, verraten die beiden noch nicht. Die Klassiker werde es aber definitiv geben, soviel stehe schon fest. „Es wird auf jeden Fall wieder den Zucchini-Nuss-Kuchen oder die Schoko-Peanutbutter-Tarte geben“, sagt Bozovic. „Dazu kommen neue Varianten, darunter sowohl vegane als auch glutenfreie.“ Doch egal, wofür man sich entscheide, alles sei selbstgemacht, verspricht die gelernte Konditorin. Ihre Torten- und Kuchen-Kreationen verkauft sie darüber hinaus in Ihrer Tortenmanufaktur Stück vom Glück.

Pop-Up Bakery, Good Times for Good People, City, Eschenheimer Tor 3, 19. Mai, 14–17 Uhr