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Der Restauranttest der Woche
DreiZimmerKücheBad
Im Nordend hat Niclas Horn, ehemals Küchenchef im Leuchtendroter, ein außergewöhnliches Gastronomiekonzept geschaffen. In einzigartiger Atmosphäre serviert er kleine kreative Gerichte. Unser Tester war vor Ort.
Text: Simon Ruben / Foto: © Dirk Ostermeier
Der Restauranttest der Woche
Rosmarin
Viele Gerichte verderben die Speisekarte? Das sagt unsere Testerin nach ihrem Besuch im Restaurant mit Gerichten aus mindestens fünf Küchenstilen auf der Karte.
Text: Simon Ruben / Foto: © Simon Ruben
Der Restauranttest der Woche
Mitbach – bira & pita bar
Prall gefüllte Pita-Sandwiches, mediterrane Aromen und Craftbier – Unsere Testerinnen und Tester waren im neu eröffneten Mitbach in der Fahrgasse.
Text: Simon Ruben
 
Der Restauranttest der Woche
Trattoria Liesbeth
Am Mainzer Zollhafen haben Pankratz-Inhaber Paul Schmiel und sein Team eine Trattoria mit raffinierten Vorspeisen, erstklassiger Sauerteig-Pizza und ausgewählten Naturweinen eröffnet.
Text: Simon Ruben
Der Restauranttest der Woche
Ciccione
Feinste Pizza a taglio statt Herrngedeck. Nach langem Umbau hat in der ehemaligen Terminusklause im Bahnhofsviertel mit der Pizzeria Ciccione eine außergewöhnliches Gastronomie-Konzept eröffnet.
Text: Simon Ruben
Der Restauranttest der Woche
Electric Pizzaland
Außergewöhnliche Pizza in einer außergewöhnlichen Location: Im spartanisch eingerichteten Electric Pizzaland auf der Friedberger Landstraße dreht sich alles um das italienische Soulfood im neo-neapolitanischen Stil.
Text: Simon Ruben
Leon Joskowitz im Interview
Vom Kochen und Töten
In seinem literarischen Debüt fragt der Frankfurter Philosoph, Koch und Kulturschaffende Leon Joskowitz nach dem Ursprung des Menschen und landet – in der Küche. Ein Interview über das Kochen, Denken und Töten.
Text: Sebastian Schellhaas
 
The Blasky Restaurant
Hinein ins Blaue
Das „Blasky“ hat einen neuen Küchenchef. Nach Stationen in der deutschen Sternegastronomie hat Kevin Petersen die Küchenleitung im Rooftop Restaurant des The Blasky Hotel übernommen. Petersen setzt auf Casual Fine Dining mit deutscher Produkteküche.
Text: Sebastian Schellhaas
Der Restauranttest der Woche
Club Social Mexicano
Das Warten hat sich gelohnt: Nach der erfolgreichen Eröffnung der Taquería La Original ist nun auch das Restaurant des dreiteiligen mexikanischen Gastro-Konzepts von Madjid Djamegari eröffnet. Im Club Social Mexicano serviert Küchenchef Babak Panahi anspruchsvolle mexikanisch inspirierte Küche.
Text: Simon Ruben
Der Restauranttest der Woche
Hohenheim & Söhne
Veganes Casual (Fine) Dining mit wechselnder Karte und kreativen Drinks: Das im Mai in der ehemaligen Luisen Apotheke eröffnete Hohenheim & Söhne setzt neue Akzente im Frankfurter Nordend.
Text: Simon Ruben
 
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