Leicht, fruchtig und wenig Alkohol – so muss ein Frühlingswein aussehen und dieses Profil passt exakt auf Vinho Verde, den portugiesischen Klassiker, der hauptsächlich aus den Rebsorten Alvarinho, Avesso, Loureiro und Treixadura gekeltert wird.

Monte Cascas konzentriert sich grundsätzlich auf autochthone portugiesische Rebsorten und baut die Weine mit modernsten Weinbereitungsmethoden aus. Das Ergebnis ist ein blitzsauberer, leicht pikanter, angenehm nach Zitrusfrüchten schmeckender Tropfen, der nicht nur gut auf die Terrasse, sondern auch ausgezeichnet zu Meeresfrüchten passt. Für kleines Geld  bei Ovinho zu haben!