Wenn die Gans das erwartete Highlight des Abends war und man wie immer einen Happen zu viel genommen hat, schlägt die Stunde weicher, fruchtbetonter Brände. Da kommt dieser Grappa gerade recht.

Maschio Beniamina verwendet für diesen ungemein weichen Grappa ausschließlich Trester von vollreifen Muskateller-Trauben (ital. Moscato), deren unbändige Fruchtigkeit auch nach der viele Monate andauernden Ruhe im Eichenholzfass noch voll und ganz zum Tragen kommt. Mit etwa 14 Grad serviert das ideale Finale nach einem üppigen Festmahl.