Jenseits der Masse lässt sich in der Champagne einiges entdecken, wenn man ausgetretene Pfade verlässt. So ist dieser reinsortige Chardonnay des Traditionshauses Voirin-Jumel etwas ganz Besonderes – er schmeckt aber auch "einfach so" himmlisch gut!

In der Champagne sind Grand Cru-Lagen nicht in Stein gemeißelt, sondern müssen sich qualitativ immer wieder neu beweisen. Dennoch gibt es eine Reihe von Ortschaften, deren Weinberge sich dieses Privileg nun schon seit Jahrzehnten gesichert haben, denn hier ist die Harmonie von Rebsorte, Terroir und Mikroklima einfach ideal.

So heißt ein kurzes Band kleiner Weindörfer südlich von Epernay denn auch verdientermaßen Côte de Blancs, weil der Chardonnay hier derart feingliedrig, finessenreich, duftig-aromatisch und dennoch intensiv gelingt, dass man kaum andere Rebsorten pflanzt. Aus den besten Lagen entstehen dann Champagner wie dieser hier – ganz großes Genusskino zum sehr vernünftigen Preis. Für kurze Zeit im Genussshop auf der Fressgass zu haben!