Im Rahmen der Cider World 2018 wurde erstmals der Cider World Award in unterschiedlichen Kategorien vergeben. Wir haben die Gewinner für Sie verkostet und stellen die einzigartigen Tropfen zur perfekten Jahreszeit vor. Heute: Apfel-Quitte-Secco von Haußler!

Platz eins der Kategorie Cider, mixed and flavoured teilen sich in diesem Jahr zwei Erzeuger: Der letzte Woche vorgestellte Betrieb Pomolo Obstweine und Christian Haußler aus Hinterespig-Pfedelbach. Der betreibt im Hohenloher Land eine kleine Manufaktur für Most und Obstweine. Von eigenen Obstbäumen stammt die Rohware, die zu kernigem "Moschd" und feinen Fruchtseccos verarbeitet wird.

Quitte und Apfel sind zwei Früchte, die sich perfekt ergänzen. Der feine und dezente Apfelgeschmack wird durch den Körper und die intensive Aromatik der Quitte unterstützt. Ein Getränk, dass sich durch seine ansprechende fruchteigene Restsüße sehr harmonisch und ausgewogen verhält. Die Süße ist dabei sehr präsent, aber nie penetrant, der Apfel bildet dabei den aromatischen Rahmen, den die Quuitte voll und ganz ausfüllt. Sie mögen Quittenspeck? Dann ist das Ihr Wein! Zu haben bei Christian Haußler in

74629 Hinterespig Pfedelbach / Hohenlohe