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Calaonda 2022, Librandi, Calabria IGT, Italien
Weine aus Kalabrien werden immer beliebter und an dieser Entwicklung hat die Familie Librandi großen Anteil, versteht man sich hier doch schon seit langem auf die Erzeugung hochwertiger Weine zu vernü
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Weintipps
Merler Fettgarten Riesling trocken 2022, Weingut Kallfelz, Mosel, Deutschland
Das Weingut Kallfelz hat sich von Anfang an den Steillagen der Mittelmosel verschrieben und erzeugt seit Jahrzehnten Rieslingweine von bestechender Qualität, die bei Wettbewerben einen Preis nach dem
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Kulinarische Führungen
HENKELL SEKTKELLEREI INSIDE - PRICKELNDE TOUR DURCH DIE HENKELL & CO. SEKTKELLEREI
Erleben Sie Henkell Freixenet!
Bei dieser Tour lernen Sie Henkell Freixenet, Weltmarktführer für Schaumwein, Cava und Prosecco kennen.
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Kulinarische Führungen
FRANKFURTER "GRIE SOSS" - DIE FÜHRUNG ZUM FRANKFURTER NATIONALGERICHT
Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Rundgang mit vielen Informationen zur Frankfurter Küche und zu Frankfurter Rezepten.
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Weintipps
Domaine de Brunet, Dolinebrune, Roc blanc 2022, IGP Saint-Guilhem-Le-Desert, Frankreich
Weich, rund und ungemein aromatisch: Der Weißwein der Domaine de Brunet aus dem Hinterland von Montpellier ist ganz anders, als man es aus Deutschland kennt – und ganz und gar bezaubernd.
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Kulinarische Führungen
FACKEL-GLÜHWEIN-WANDERUNG IN WALLUF - FLACKERNDE, ROMANTISCHE LICHTER & INTERESSANTE GESCHICHTEN
Lassen Sie sich verzaubern mit einem romantischen Abend im Weinberg!
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Weintipps
Full Flap, Red Blend, Vina Vilano, Burgos, España
Dass Wein nicht kompliziert sein muss, hat man bei Vina Vilano verstanden: Der Tropfen heißt Full Flap, das Etikett ist Programm, denn hier geht die Post im Glase ab!
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Weintipps
Chianti Classico 2021, San Leonino, Toscana, Italien
Die legendäre italienische Weinbauregion zwischen Florenz und Siena gehört nicht umsonst zu den beliebtesten Reisezielen der Deutschen. Mit dem Chianti Classico 2021 von San Leonino kann man sich eine
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Weintipps
Chardonnay Fumé 2019, Angelina Schmücker, Nahe, Deutschland
Das Anbaugebiet Nahe fristet zwischen Rheinhessen und Mosel gelegen bei Weinliebhabern immer noch ein Nischendasein. Hier gibt es jedoch viel Gutes zu entdecken – der Chardonnay von Angelina Schmücker
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Weintipps
Encruzado 2022, Quinta do Perdigao, Dao, Portugal
Portugal ist in Sachen autochthoner Rebsorten eine Wundertüte, denn viele der hier heimischen Sorten warten darauf, auch international von Weinliebhabern entdeckt zu werden – wie die Encruzado!
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Restaurant-Tipp
Galicia
Einkehren wie auf der iberischen Halbinsel „Attacke“ – als der Kellner unsere Bestellung mit diesem Schlachtruf aufnimmt, wissen wir, dass es im Galicia eher unkonventionell zugeht. Tatsächlich bringt uns der Spanier mit seinen originellen Sprüchen an dem Abend immer wieder zum Schmunzeln. Das schafft lockere Atmosphäre, die durch das lässige Interieur unterstützt wird. Fischernetze und ein Steuerrad an den Wänden, die spanische Flagge über der
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Foto: Hermann Scholz
Weintipp
Medici Ermete, Assolo Lambrusco Reggiano trocken, Emilia Romagna, Italien
Lambrusco ist wieder da – und wie! Der Assolo Reggiano von Medici Ermete beweist im Glasumdrehen, dass dieser faszinierende Perlwein wieder seinen festen Platz im Kellerregal verdient.
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Rezepte
Kaiserschmarrn - Mario Lohninger, Restaurant Lohninger
Dass Kaiserschmarrn der perfekte Abschluss für ein gelungenes Menü ist, weiß man auch bei Mario Lohninger, wo die Mehlspeise von der Karte nicht wegzudenken ist.
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Buchtipp
Green & Beans
Linsen-Schoko-Granola, Augenbohnen-Wirsing-Curry oder Quesadillas mit Edamame-Guacamole: Dass Gerichte mit Bohnen, Linsen und Gemüse nicht langweilig sein müssen, zeigen Anne-Katrin Weber und Wolfgang Schardt in ihrem gemeinsamen Kochbuch.
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