FRANKFURT GEHT AUS!

Fliegender Wechsel

Schönberger kocht bald im Hoerhof

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Nach einer Stippvisite im Maingau wird Daniel Schönberger nun neuer Küchenchef des Hoerhofs in Idstein.

Henriette Nebling / 3. Mai 2012, 10.00 Uhr

Der Höerhof, eine rustikale Fachwerkperle mit urigen Wandmalereien, idyllischem Biergarten und gehobener Gastronomie, hat ab 1. Juni einen neuen Küchenchef. Der 37 Jahre alte Daniel Schönberger schwang zuvor kurze Zeit im Frankfurter Restaurant Maingau den Kochloffel, nun löst er den bisherigen Küchenchef des Hoerhofes, Jens Matthias Krause, ab, den es nach Zweibrücken zieht. Vor seiner Tätigkeit im Maingau stand Schönberger unter anderem im Hotel Kempinski Gravenbruch und im Sterne-Restaurant Hessler in Maintal am Herd, wo er seine Ehefrau Sybille Schönberger kennenlernte, die als „jüngste Sterneköchin Deutschlands“ gefeiert wurde. Darüber hinaus war Daniel Schönberger Koch der Fußballnationalmannschaft.

Restaurant Hoerhof, Idstein im Taunus, Obergasse 26, Tel. 06126 50026, www.hoerhof.de

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