Mezze - vom Nahen Osten bis zum Mittelmeer

Tauche ein in die Welt der Mezze – eine kulinarische Tradition, die ihren Ursprung im alten Persien hat. Dort servierten die Könige ihren Gästen eine Auswahl kleiner Gerichte, um ihren Reichtum und ihre Gastfreundschaft zu zeigen. Diese Tradition verbreitete sich über das Osmanische Reich und eroberte den Nahen Osten sowie das östliche Mittelmeer. Ob du sie jetzt „Mezze“, „Meze“ oder „Mezedes“ nennst – diese vielfältigen, köstlichen Häppchen sind in vielen Ländern zu Hause. In unserem Kurs lernst du, wie du die Klassiker wie Hummus, Baba Ganoush, Falafel und vieles mehr selbst zubereitest. Komm vorbei, entdecke die Geheimnisse dieser aromatischen Gerichte und bereite mit uns gemeinsam ein Festmahl, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Gäste begeistert!

Samstag, 5.4.2025, 18:00 Uhr