Frankfurt Geht Aus! Alle Tipps

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Hülsenfrüchte

Dass Hülsenfrüchte gesund sind, ist vielen Menschen bekannt. Die wenigsten wissen jedoch, was man abseits von Hummus und Linsensuppen daraus zaubern kann. Jenny Damberg zeigt in ihrem Kochbuch „Hülsen – Weiter >>

Monte Cascas Colheita, DOC Douro, Branco 2017

Mit der Spätsommersonne kommen zahlreiche Rezpetideen auf den Tisch, die zu leichten und dennoch aromatischen Weißweinen passen – etwa zu diesem feinwürzigen und dennoch erfrischensd leichten Tropfen – Weiter >>

Glutenfreies 5-Minuten-Brot

Wenn es um gutes Brot geht, bietet sich Menschen, die an Glutenunverträglichkeit leiden, oftmals eine sehr begrenzte Auswahl – sei es in Bäckereien oder in den Supermarkt-Regalen. Mit ihrem Backbuch l – Weiter >>

Clever Kochen – Null Müll

Lecker essen und dabei etwas Gutes für die Umwelt und die Geldbörse tun: Wie das funktioniert, zeigen die beiden Kochbuchautorinnen Giovanna Torrico und Amelia Wasiliev in ihrem Kochbuch Clever Kochen – Weiter >>

Ultimativ Tasty

Jeder kennt, viele lieben sie: Die kurzen Kochvideos von Tasty, die tausende Views auf Youtube und anderen sozialen Netzwerken verzeichnen können. Nun gibt es auch ein passendes Kochbuch mit vielen Re – Weiter >>

Ein Supra kommt niemals ohne einen Tamada aus und volle Salatschüsseln gehören hier zum guten Ton. Die georgische Küche sieht mehr als nur den bloßen Essensverzehr vor und wenn man den Tisch unter den – Weiter >>

In Rawia Bisharas Levante wird die nahöstliche Küche mit New Yorker Experimentierfreudigkeit fusioniert. In ihrem zweiten Kochbuch manifestiert Köchin und Buchautorin das Ergebnis. – Weiter >>

Deidesheimer Kieselberg Riesling Kabinett trocken 2017, Winzerverein Deidesheim, Pfalz

Deidesheim gilt neben Forst als die Pfälzer Rieslingkapitale schlechthin und so widmen sich die Weingenossen vom Winzerverein vor Ort der edlen Rebsorte mit Hingabe. Was dieser mineralische, pikant-fr – Weiter >>

Hier ist der Titel Programm – denn die außergewöhnlichen Klitschkuchen-Variationen von Frida Skattberg sind sündhaft lecker und lassen einem beim Durchblättern das Wasser im Munde zusammenlaufen. – Weiter >>

Die Kochlegende Harald Wohlfahrt

Unter Deutschlands Sterneköchen ist Harald Wohlfahrt unbestrittener König. Jetzt hat der Drei-Sterne-Koch ein großes, prächtiges Kochbuch vorgelegt – es markiert damit auch das Ende einer Ära. – Weiter >>

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Restaurant-Tipp

Lucille Kaffeehaus

In den letzten Jahren hat sich insbesondere bei Frühstückslokalen ein fataler Trend in der Gastronomie breit gemacht: Optik und Likeability über alles. Rührei trocken und Brot verbrannt? Kein Problem, Hauptsache, Blümchen und Beeren obendrauf. Nicht so im Lucille. Auch hier sind die Gerichte sehr appetitlich angerichtet, der Fokus liegt aber voll und ganz auf dem Geschmack. So trägt jede Zutat zum Genuss bei. Wir haben die drei Specials der Tages – Mehr >>

Foto: Lucille Kaffeehaus/Claudia Simchen

Medici Ermete, Assolo Lambrusco Reggiano trocken, Emilia Romagna, Italien

Lambrusco ist wieder da – und wie! Der Assolo Reggiano von Medici Ermete beweist im Glasumdrehen, dass dieser faszinierende Perlwein wieder seinen festen Platz im Kellerregal verdient. – Mehr >>

Kaiserschmarrn - Mario Lohninger, Restaurant Lohninger

Dass Kaiserschmarrn der perfekte Abschluss für ein gelungenes Menü ist, weiß man auch bei Mario Lohninger, wo die Mehlspeise von der Karte nicht wegzudenken ist. – Mehr >>

Plantiful Cooking

Als fitgreenmind begeistert Maya Leinenbach mittlerweile sechs Millionen Menschen auf Social Media. In ihrem Kochbuch „Plantiful Cooking“ teilt sie pflanzliche Rezepte für unterschiedliche Anlässe. – Mehr >>