Pasta aus dem Parmesanlaib gibt es seit Kurzem bei Casa Formastico – saycheese in der Berger Straße. Den italienischen Klassiker können Gäste dort nach eigenem Gusto mit verschiedensten Saucen, Toppings und Specials ergänzen.

Casa Formastico klingt nach einem klassischen italienischen Restaurant, doch dahinter verbirgt sich ein modernes Konzept. Im neueröffneten Schnellrestaurant in der Berger Straße wird hausgemachte Pasta im Parmesanlaib zubereitet und dann im Baukastensystem mit diversen Saucen und Toppings ergänzt. Als Saucentopping stehen Klassiker wie Arrabiata oder Pesto zur Auswahl. Ergänz werden kann das Ganze dann noch um Gemüse, Hähnchenfilet, Garnelen oder Sucuk. Weitere Add-ons gibt es in Form von Nüssen, schwarzem Trüffel und Parmesan.

Serviert wird alles in to-go-Schalen. „Das schnelle Konzept passt perfekt zur Berger Straße“, sagt das Gründertrio Hossam El Adly, Amro Eladly, David Sembene. Inspiriert wurden die drei von einem Pasta-Restaurant in Istanbul, wo derlei Nudelgerichte zum Mitnehmen gerade einen regelrechten Hype erleben. Diesen wollen sie jetzt auch nach Frankfurt holen. Pasta aus dem Parmesanlaib ist an Sich zwar nichts Neues, doch mit den freizusammenstellbaren Varianten soll das klassische Gericht moderner werden.

Info
Casa Formastico – saycheese, Nordend, Berger Straße 57, So-Do 12-22 Uhr, Fr-Sa 12-23 Uhr

Jahrgang 2002, seit 2024 beim JOURNAL FRANKFURT. – Mehr von Julius Opatz >>

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